蒜蓉蒸茄子
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蒜蓉蒸茄子
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作者：
80后男人的厨房
用料
茄子
2根
蒜头
生姜
油
生抽
糖
盐
葱花
鸡精
蒜蓉蒸茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用
步骤 2
将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟
步骤 3
锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味
步骤 4
茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了
菜谱创建时间：2011-03-28 17:17:35