胡豆煮多久可以煮熟，煮的时候需要放盐吗？

小宝的星

2022-06-05 09:25

胡豆一般需要煮十五到二十分钟左右，煮的时候可以放入一两勺的食盐，使胡豆入味。胡豆煮好后，需要将其捞出沥干水，避免影响胡豆口感。煮好的胡豆可以凉拌，也可以炒肉，若是凉拌胡豆，需要先将胡豆放凉并沥干水分。刚出锅的胡豆可能温度较高，可以放入凉水中过一遍，使其降温。炒肉的胡豆，则需要先将胡豆倒入锅中，加入食盐煸炒入味，然后再放入肉片。

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